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　　T97咖啡火了。 　　 　　(资料图片仅供参考) 　　《中国企业家》连续观察多日发现，直播黄金时段晚上10点左右，T97咖啡直播间同时在线人数基本为6万~8万，如果大嘴妹上场吆喝，能冲到10万以上。同一时间，东方甄选直播间同时在线3万人，交个朋友直播间在5000人左右。 　　据新浪财经报道，近30天内，T97咖啡直播34场，累计观看人次达到7227.54万，最高观看人次809万，连续一周场观突破200万。仅在9月，T97咖啡抖音官方旗舰店涨粉就超过90万。 　　这样的数据，无疑是火了。但最近几天，T97咖啡直播间每天的销售额只有七八千元左右，和高达接近千万的场观量形成了强烈的反差。 　　直播间的人气，也如同一把火，烧得越旺，挨得越近，格家网络董事长、T97咖啡创始人李潇的身上就越热得发烫难受，不少网友质疑T97又是他的一次割韭菜行为。 　　李潇的口碑确实不太好。 　　2015年，李潇成立格家网络。2016年4月，正式上线垂直食品电商平台环球捕手。2017年8月，环球捕手公众号被腾讯永久封禁，原因是其采取的三级分销涉嫌传销。 　　2018年11月，格家网络又推出斑马会员，后因在产品质量和运营模式上和环球捕手如出一辙，2020年7月底，斑马会员陷入“倒闭”传闻，消失在大众视线中。 　　作为环球捕手和斑马会员的创始人，李潇一直处于这些事件的中心位置。 　　现在，T97咖啡直播间里的主播大嘴妹火了，他的T97咖啡火了，照亮了才发现，笼罩在李潇周围的疑云并未消散。 　　10月14日晚，也就是大嘴妹火爆出圈20天后，李潇接受了《中国企业家》的专访，详细回应了出圈之后的质疑，以及阐述了对T97咖啡的思考。 　　他的普通话不太标准，语速很快，但这并不影响他的强势表达。讲起咖啡市场、商业模式、营销策略，语气全是自信和毋庸置疑。他也很敢说，是个拦不住的“大嘴”，所以才敢喊出，“35个月内超越瑞幸”“要做世界第一”这类口号。 　　李潇给自己的人设是“贪财、好色、抠门、不要脸”，他坦然面对道德上不完美，但在坦然面对这些时，他又会补充解释，这是因为业务需要，也会将“懂的都懂”作为口头禅。 　　对于过往，李潇在采访中多次反问：“我能坏到哪里去呢？”“你说我这个人能坏到什么程度去呢？”但面对业务的转型，李潇必须为自己过去的痕迹买单。他也正在用他深谙运行基本规则，去应对这些问题。 　　他的眼中，教育国内咖啡市场的不是瑞幸或者其他咖啡连锁品牌，而是遍布全国各地大街小巷的奶茶，“奶茶让大家愿意在吃完饭后花十几块去喝一杯东西。这种消费习惯传递到了咖啡行业。” 　　对T97咖啡的产品，李潇非常有自信：“今年我们开1001家店，对我们来说毫无难度，现在已经有四五百家了。我们北京马上有店，到时你可以尝试一下，把店内全部点一遍，然后杯子互换或者全部倒在没有Logo的杯子里，让你同事喝一下，就知道差距了。” 　　T97确实还没开到北京。据《中国企业家》统计，T97咖啡官方公众号上，目前T97全国门店只有40多家，和目标差距悬殊。 　　为了验证李潇的话，《中国企业家》委托并组织了杭州当地消费者的试喝，以四款T97招牌榜中的咖啡以及耶加雪菲拿铁5杯为一组，共分了两组：一组为咖啡爱好者，常年混迹在各大精品咖啡店；一组为咖啡路人，对咖啡无感，平时喝的是奶茶、果汁等饮料。 　　两组的结果大相径庭：咖啡爱好者难得统一地给出了结论，“敷衍得不像是咖啡”“拿铁里竟然放了糖”“没有咖啡味”，观察发现这些咖啡尝了几口后，就放在了一边；咖啡小白却给出了不错的评价，“不难喝”“不苦”，观察发现这些咖啡都被喝完了。 　　李潇不是佛教徒，但他信因果，那些极力想撕掉的标签，以及过去的150场公益，都是曾经的因。但因果本就不是绝对的，现在的果能成为未来的因，他现在走的每一步，将会影响他未来的“代表作”。 　　以下为《中国企业家》与李潇的对话，有删减。 　　“35个月内超越瑞幸” 　　《中国企业家》：最近你高调提出要“35个月内超越瑞幸”，直播间火爆出圈后，将会有改变吗？ 　　李潇：火爆出圈之前，我们是希望36个月之内超过瑞幸。火爆之后已经改变了，缩短了一个月。 　　实际上，这个事对我们没有太本质的变化，因为如果按照原来的节奏，今年也是开1000个店，在火之前已经签约了400多家。 　　招商我们也是不愁的。当我们200家店开出来的时候，生意到底好不好，你是用黄牛去排队？还是说真的很好？身边有多少人在喝？真正动点脑子的人，应该都很容易看到结果。当我们开到200个店之后，开店的速度就会变得很快。 　　之前50家店倒闭了5家，现在差不多有30个...