原因分析

有门店面包报损率超过50% 面包店为什么很少打折？

有门店面包报损率超过50% 面包店为什么很少打折？

sansa2025 sansa2025
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2025-08-14
　　每日财经（Mrcj88.cn）讯： 　　近日，“面包浪费有多严重”的话题引发热烈讨论。有报道称，有的烘焙门店每天面包报损率甚至可以超过50%。与此同时，几十元一块的面包、上百元一份的吐司等“面包刺客”话题也多次登上热搜。 　　一边是面包价格居高不下，另一边又是浪费严重。不少网友建议，晚上临近闭店时，将当天未卖掉的面包打折出售，可以在一定程度上缓解浪费现象。可有的商家并未采用这一举措，似乎更愿意将其报损。 　　为什么不愿意打折？这背后隐藏着怎样的秘密？...
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